Citroner er sure

Vi kender til syrer fra mad og drikke, f.eks.

          *   citroner, clementiner og æbler

          *   cola og appelsinvand

          *   syrer

     

Forsøget går ud på . . .

          *   at se at der er syrer i en del madvarer

          *   sodavand er faktisk meget sure

          *   at blive fortrolig med pH-skalaen

     

Hvad betyder pH?

H står for hydrogen, det latinske ord for brint på dansk. Det var noget H.C. Ørsted fandt på.
Der er tale om H+ ioner i udtrykket pH. Man måler koncentrationen af H+ ioner.

p betyder 10-tals-potens, ligesom 2-tallet i 102=100, og 3-tallet i 103=1000
Går man fra f.eks. pH5 til pH4, er syren 10 gange stærkere.
Går man fra f.eks. pH5 til pH3, er syren 100 gange stærkere.
Går man fra f.eks. pH5 til pH2, er syren 1000 gange stærkere.

     

 

Konklusion

Syrer er sure. Det kender vi fra citroner og en del sodavand.
Syrer har normalt pH-værdier mellem 0 og 7.
Baser kan f.eks. være rengøringsmidler.
Basers pH-værdi ligger mellem 7 og 14.

  

 

Syreskader

Cola er meget populær. To ud af tre sodavand, der sælges på verdensplan, er cola. Desværre er det den mest usunde sodavand, du kan vælge at drikke. Den er meget sur, og dens indhold af fosforsyre er til skade for knoglerne.

Colas lave pH er til skade for tænderne. Her ses et gebis med ødelagt tandemalje. Rådet er er drikke vand, og har man spist eller drukket noget sødt, bør man børste tænder.

 

 

Nyheder okt 2020

orsted drdk

For 200 år siden opdagede Ørsted elektromagnetismen. Se lige et videoklip på dr.dk om emnet.
Klik her . . .  dr.dk-oersteds

zoom198

Vi ses på ZOOM

Lad klassen få besøg af en konsulent via ZOOM. Få f.eks. en præsentation af læseplanen for 7. klasse, eller fysik8.dk eller noget om de fællesfaglige fokusområder i 9. årgang.
Giv et forslag til et virtuelt møde på 15 minutter her i denne corona-tid. Send en besked på mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den..

Hilsen, Erik Marcussen
lærer i naturfag

ellen 198

Elfærgen Ellen

Der sejler en helt unik færge i det sydfynske øhav. Det er elfærgen Ellen. Den er et godt emne under energi eller teknologi. Klik her . . .