Introduktion til

Syrer, baser og salte

Der er syre i sodavand, og vi kommer salt i maden. Det ved vi fra vores hverdag.

Vi bruger en base, hvis vasken er stoppet. Baser opløser fedtstoffer. Kaustisk soda er en base, og den bruges til at fjerne maling med. >

Mureren vasker en ny væg med saltsyre, for den neutraliserer den basiske mørtel, som udgør fugerne imellem stenene. >>

Men hvad er en base?

En base er det modsatte af en syre. Vi tænker måske, at det modsatte af surt må være sødt. Nej, det modsatte af sødt er bittert. Surt og bittert er ikke det samme.

Her i dette kapitel skal vi lære lidt om syrer, baser og saltes egenskaber.

Ætsende

Syrer og baser er ætsende. De kan opløse forskellige ting. Ja, de er farlige, men også nyttige.

Ioner

Syrer indeholder mange brintioner, H⁺.
Baser kan optage brintioner.

Salt

Blander man en syre og et base, sker der en neutralisering, og man får et salt.

Salt er mere en køkkensalt. Når vi snakker kemi, så er salt også: Gips, salpeter og landbrugskalk.

De fleste syrer, baser og salte kan opløses i vand. Kommer man dem i vand, vil vandet kunne lede elektricitet; se foto. >

De 3 stærkeste syrer