Kulstof i brød

Hvis en elev har en bolle eller en sandwich med ind i kemilokalet, så er der en anledning til at fortælle, at man ikke spiser i timen - og slet ikke i et laboratorium.

Tag bollen og put den i et bægerglas.
Hæld koncentreret svovlsyre over.

Efter 10-15 minutter er det nemt at se, at brød er kulhydrater og dermed sort kul.

Nogle elever mener, at resultatet ikke er særlig appetitligt. Det gør jo heller ikke noget: Vi har kemi.