Rundt om

Proteiner, kost og livsstil

Vi skal runde emnet om madkemi af med manér, og derfor er vi nødt til at se på proteiner, ernæring og sund levevis. Det er store emner, og her gør vi det kort.

Spis varieret

Vi ser på kostpyramiden, fordøjelsen, sund levevis og gode sundhedstips. Mad fra McDonald bliver analyseret, og vi skal til helsecheck.

 

Dette kapitel er lidt specielt . . .

  • Proteiner er et meget stort emne, og dette kapitel er kun en introduktion.
  • Alt i dette kapitel kan ses som et supplement til de forrige om kulhydrater og fedtstoffer.
  • Det kan bruges for at give større bredde i emnerne, vi har til afgangsprøven.

Der snakkes meget om protein. Nogle mener, at man ikke kan få protein nok, hvis man er vegetar.

 

Her ses en amerikansk appetit-vækker. Se forskellen på en rød bøf og en grøn broccoli.

protein04

Grøn smiley på BGI akademiet

Det skal være nemt at leve sundt, især når man er ung. På BGI akademiet gør køkkenpersonalet lidt ekstra ud af maden, og så skilter de med det.

 

En grøn smiley betyder, at det er go' mad. Mad med rød smiley skal man helst gå uden om.

Det ser ud til, at Sundhedsstyrelsen og University College i Syddanmark har haft en finger med i spillet.

Så er der serveret!

 

Selv remouladen til venstre har køkkenet selv rørt, så de ved, hvad der er i den.

Nyheder juli 2020

410 kalkdump

Årsprøve i naturfag

Skoleåret sluttede noget anderledes end normalt med FP9. Vi fandt på noget andet. Vi valgte et videokamera som censor. Se et par af vores årsprøver. Klik her.

gitterspaer03

Lærerens undervisningspakke

Husk at bestille elevmaterialet til artiklerne her på fysik7.dk, fysik8.dk osv. Har du allerede licens, skal du blot bestille en opdatering. Kig forbi under lærer-info. Klik her.

460 celletitel

Cellen er unik

Dyrecellen og plantecellen har både ligheder og forskelle. Kik lige på denne enkle præsentation af cellen, DNA og gener.  Klik her.