Bakterier er vigtige for fordøjelsen

Normalt bryder vi os ikke om bakterier, men vi kan ikke klare os uden. Vi har bakterier på huden, i munden og i tarmene. Der er tale om rigtig mange forskellige slags bakterier, omkring 500 endda. Bakterier er faktisk i overtal i forhold til kroppen, når vi tæller antal af celler.

Vores fordøjelse er afhængig af bakteriecellerne for . . .

     •  at opretholde et godt og velfungerende system
     •  at udvikle babyers immunforsvar
     •  at hindre farlige bakterier at komme ind i tarmen
     •  at modvirke hjerte- karsygdommen og diabetes
     •  at produktion af K-vitamin
     •  at fordøje fiberprodukter
     •  at danne næringstoffer til tarmcellerne

Kilde: Søndagsavisen og DTU Fødevareinstituttet