Varedeklaration og kulhydrater

Vi går en tur i byen efter kulhydrater. Der står på pakkerne, hvor meget protein, kulhydrat og fedt, der er i varen. Nu ved vi, at kulhydrater både kan være sukker, stivelse og fiber, og derfor er det sjovt at se, hvad der står på indpakningen. Her er nogle eksempler . . .

Havrekagerne er rigtig sunde og indeholder rigtig mange gode kulhydrater. Der er et højt indhold af fiber, som er kulhydrater eller cellulose, som kroppen ikke kan nedbryde.

Kellogg's er gode til at oplyse om kulhydrater. Du kan spise All-Bran med god samvittighed. Det indeholder mange gode kulhydrater, som langsomt fordøjes og afgiver energi til kroppen.

Guldkorn bliver ofte beskyldt for at være usundt. Sukkerindholdet er højt, men der er nu mange gode kulhydrater i alligevel. Fiberindholdet burde være højere.

Varedeklarationen fortæller ikke noget om indholdet af stivelse. Heldigvis ved vi, at honning er sukker; ofte en blanding af flere forskellige typer sukker.

Havregryn indeholder mange gode kulhydrater og et lavt indhold af sunde, umættede fedtsyrer. Proteiner er der også nok af.

 

Nyheder august 2019

DSC 0789

Havskildpadden Luffe fra Mors

Ny forskning viser, at havskildpadder skal begraves hurtigt, hvis de skal beholde hovedet og lemmerne. Læs mere om det i artiklen om Moler Museet på Mors i Limfjorden.  Klik her . . .

natur9 animat

Bestil mappen med elevøvelser

Har du brug for undervisnings-pakken til fysik7.dk, fysik8.dk eller f.eks. natur9.dk, så bestil den nu. Den vil bliver leveret ved skolestart i august. Måske kender du systemet, og har bare brug for en opdatering.
Klik her . . .

ispind 08

Tænk på en ispind

En ganske almindelig ispind kan rigtig meget, når man skal finde emner til naturfagsprøven. Tænk over det: Det er biologi, geografi, fysik og kemi, samt alle fire kompetancer.
Læs mere om en is - klik her . . .